Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

chao suon cho tan dinh ga nuong dau dac biet Khoai tây chiên giòn dầu mỡ nấu canh rau muống với nghêu mẠi gà nướng xì dầu bánh cà chua quả dứa ngày của mẹ nấu cháo cật heo với cải thảo mon thai phố Trương Định nấu cháo gà cần tây chị em làm măng muối quẠt nấu cháo gà rau câu táo tươi ngao xào tỏi cách làm đậu nhồi thịt cách làm hoành thánh chiên cach lam sinh to dua hau chuoi canh thit bo ham rau cu nấu cháo thịt gà cuon la cai mì nướng nấu cháo muc sot mang cut panna chả cá viên che nep phân mì ý hải sản Lê Hoàng là mà Sinh tố đa dạng giải khát cho mùa nóng cách nấu bún ngan com cuon trung thanh cua ragu Viện Dinh dưỡng Quốc gia bánh bao gà thịt gà muối cà pháo công thức pizza hàu cơm nắm rong biển khô cach lam banh flan gỏi bò trộn me dam chua ngot cach lam kem trai cay cơm rang thịt bò 100 nấu chè đậu đen nấu chè đậu phộng dau dua cuon thit chien mon nhat ban Nấu phở nấu chè đu đủ nấu chè bí đỏ mứt cocktail sữa trứng cách phân biệt tỏi ta và trung quốc nấu chè bột báng banh bao nhan trung nấu chè khoai lang bí đỏ gà cuộn phomat nấu chè kiwi nấu chè long nhãn hạt sen món Tết chà bông heo thịt heo chà nấu chè nếp than long nhãn khoai tây xào chất phụ gia món hoa nấu chè tôi nước đậu xanh che bach qua tuyet nhi Bao tu heo khia nuoc dua KIM CHI nộm mít thịt heo thit ba chi kho nấu chè trôi nước khoai lang chim quay bo sot chanh nước chanh trái cây nấu chè trôi nước nhân đỗ kem mít chuối protein banh troi bữa cơm sốt khoai tây với ớt chuông gà chien nước mắm ca qua nuong nấu chè trôi nước trà xanh nấu chè xoài bột báng móng tay thịt bò sốt cam tươi nấu chè xoài dứa thơm nấu chè Bánh với dâu tây thi la cach nau chao trung chè hạt é trái cây com rang dua bo ngon com trung cuon man kho sương sa hạt lựu món bánh lam khoai tay nghien pho mai mon bun giò heo món mực bún thái nấm mùa noel Cách làm bắp mon bi dau ngon nuoc cam long ga xao muop suon rang man tôm hấp đậu phụ Miến xào Ngộ cach lam bun rieu chay dưa muối